El gran libro de la panadería : (Registro nro. 77212)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 00920nam a22002657a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20231214195616.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 231214b20172019sp o|||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9788446047681 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 641.815 |
Clave de autor-Numero de item | L287g |
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Lanio, Jean-Marie |
245 ## - TÍTULO | |
Título del Material | El gran libro de la panadería : |
Parte restante del título - Subtitulo | panes, bollería, tradiciones / |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | España : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Ediciones Akal, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 244 p. : |
Otros detalles físicos | Fotografías ; |
Dimensiones | 30 x 22 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota General | Glosario. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Masas madre -- 2. Panes regionales -- 3. Panes del mundo -- 4. Panes especiales -- 5. Bollería y clásicos franceses -- 6. Bollería del mundo -- 7. Dulces de Tahona. |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
9 (RLIN) | 61266 |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Productos horneados |
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
9 (RLIN) | 50051 |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Panadería |
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 61270 |
Nombre personal | Marie, Thomas |
Responsabilidad | Coautor |
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 61271 |
Nombre personal | Mitaillé, Patrice |
Responsabilidad | Coautor |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material |
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Colección General | QUERÉTARO | QUERÉTARO | 14/12/2023 | Compra | 641.815 L287g | QRT006221 | 14/12/2023 | Ej. 1 | 14/12/2023 | Libros |