El gran libro de la panadería : (Registro nro. 77212)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 00920nam a22002657a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20231214195616.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 231214b20172019sp o|||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Isbn 9788446047681
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.815
Clave de autor-Numero de item L287g
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Lanio, Jean-Marie
245 ## - TÍTULO
Título del Material El gran libro de la panadería :
Parte restante del título - Subtitulo panes, bollería, tradiciones /
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Ediciones Akal,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2019.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 244 p. :
Otros detalles físicos Fotografías ;
Dimensiones 30 x 22 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Glosario.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Masas madre -- 2. Panes regionales -- 3. Panes del mundo -- 4. Panes especiales -- 5. Bollería y clásicos franceses -- 6. Bollería del mundo -- 7. Dulces de Tahona.
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 61266
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Productos horneados
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 50051
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Panadería
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 61270
Nombre personal Marie, Thomas
Responsabilidad Coautor
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 61271
Nombre personal Mitaillé, Patrice
Responsabilidad Coautor
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material
          Colección General QUERÉTARO QUERÉTARO 14/12/2023 Compra 641.815 L287g QRT006221 14/12/2023 Ej. 1 14/12/2023 Libros