La cocina de los conventos / (Registro nro. 73681)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 01024nam a22002417a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20210909165617.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 210909b2000 s a|||| |||| 00| 0 s d
020 ## - ISBN
Isbn 8487531687
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.594
Clave de autor-Numero de item F365c 2000
245 ## - TÍTULO
Título del Material La cocina de los conventos /
Mención de responsabilidad, etc. Vítctor Alperí
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Nobel,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2000.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 246 p. :
Otros detalles físicos Ilustraciones ;
Dimensiones 22 x 14 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Índice
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Sopas y potajes -- 2. La cocina del huerto -- 3. Frituras -- 4. Arroces, patatas y otros platos -- 5. De la mar o del río -- 6. Del corral y del establo, sin olvidar la caza -- 7. Cerdo -- 8. Cordero -- 9. Aves de corral -- 10. Caza de pluma -- 11. Perdices -- 12. Caza de pelo -- 13. Vísceras y despojos -- 14. Dulcerías -- 15. Frutas -- 16, Sangre y lágrimas de Cristo
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 58105
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Conventos - España
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 58106
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina española
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 58107
Nombre personal Alperi, Víctor
Responsabilidad Prólogo
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material
          Colección General TULANCINGO TULANCINGO 09/09/2021 Compra 641.594 F365c 2000 TLN001074 25/07/2024 Ej. 1 09/09/2021 Libros