Atlas mundial de cocina y gastronomía : (Registro nro. 65945)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 01077nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | MX-MxAU |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20190820062623.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 190117b2008 sp a|||| |||| 00| 0 s d |
| 020 ## - ISBN | |
| Isbn | 9788446024194 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | CO 641.59 |
| Clave de autor-Numero de item | F977a |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Fumey, Gilles |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título del Material | Atlas mundial de cocina y gastronomía : |
| Parte restante del título - Subtitulo | una geografía gastronómica / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Fumey, Gilles |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Akal, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2008. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 79 p. : |
| Otros detalles físicos | Ilustraciones ; |
| Dimensiones | 23 x 16 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Incluye índice, bibliografía, índice analítico |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | 1. De la recolección al dominio de la cocción -- 2. Ritos y comidas -- 3. Estilos de cocina -- 4. Productos valiosos -- 5. Los cereales, base de la nutrición -- 6. Frutas y hortalizas -- 7. Carnes y aves -- 8. Productos del mar y de la acuicultura -- 9. La leche y los productos lácteos -- 10. Bebidas -- 11. La gastronomía en el mundo |
| 590 ## - Escuelas/Carreras | |
| Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Linkage | Panadería cocina |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía francesa |
| 9 (RLIN) | 37458 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 48352 |
| Nombre personal | Etcheverria, Olivier |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros |
| Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No para préstamo | Colección Consulta | TULANCINGO | TULANCINGO | 17/01/2019 | Compra | CO 641.59 F977a | TLN006431 | 07/11/2022 | Ej. 1 | 17/01/2019 | Libros |