El arte de la pastelería : (Registro nro. 65279)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 00844nam a22002177a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20190731153815.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 181129b20112014mx ao||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Isbn 9786072104044
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.86
Clave de autor-Numero de item T944a 2014
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Turner, Mich
245 ## - TÍTULO
Título del Material El arte de la pastelería :
Parte restante del título - Subtitulo secretos y técnicas profesionales /
Mención de responsabilidad, etc. Mich Turner.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Larousse ;
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 223 p. :
Otros detalles físicos Ilustraciones, fotografía ;
Dimensiones 27.5 x 22 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Incluye contenido, introducción y créditos fotográficos.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Utensilios básicos -- 2. Horneado de pasteles -- 3. Relleno y coberturas -- 4. Coberturas delicadas y apilado -- 5. Técnicas y decorados básicos -- 6. Galería de pasteles
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 28460
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastelería
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
952 ## - EXISTENCIAS (KOHA)
-- INV2024
952 ## - EXISTENCIAS (KOHA)
-- INV2024
952 ## - EXISTENCIAS (KOHA)
-- INV2024
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 29/11/2018 Compra 641.86 T944a 2014 CTC008841 09/11/2022 Ej. 1 29/11/2018 Libros
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 29/11/2018 Compra 641.86 T944a 2014 CTC008842 09/11/2022 Ej. 2 29/11/2018 Libros
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 29/11/2018 Compra 641.86 T944a 2014 CTC008845 09/11/2022 Ej. 3 29/11/2018 Libros