Arte culinario para el profesional de la cocina : (Registro nro. 52107)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 00824cam a2200241 a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20240423171527.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 120718e20 mx a 001 0 spa |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9789681840754 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
Número clasificador | TX716 |
Clave de autor-Numero de item | M386a |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 642 |
Clave de autor-Numero de item | M386a |
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Martínez de Flores Escobar, Graciela |
245 10 - TÍTULO | |
Título del Material | Arte culinario para el profesional de la cocina : |
Parte restante del título - Subtitulo | bases y procedimientos / |
Mención de responsabilidad, etc. | Graciela Martínez de Flores Escobar, Paulina Monroy Campero |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2018 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 398 p. : |
Dimensiones | Ilustraciones ; |
Otros detalles físicos | 24 x 19 cm. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Primera parte: fondos -- 2. Segunda parte: Introducción a la repostería. |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
9 (RLIN) | 26256 |
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 38735 |
Nombre personal | Monroy Campero, Paulina |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Costo-Precio | Total de Préstamos | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Última vez Préstado | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Nota Pública | Costo, Precio de Remplazo |
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Dañado | No para préstamo | Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 16/07/2009 | Compra | 275.00 | 642 M386a | LMR004720 | 07/11/2022 | Ej. 1 | 16/07/2020 | Libros | Dañado por humedad, consulta en sala. 2009 | 275.00 | |||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 17/09/2019 | Compra | 275.00 | 2 | 642 M386a | LMR004721 | 01/03/2023 | 20/10/2022 | Ej. 2 | 12/12/2020 | Libros | 275.00 | ||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 275.00 | 1 | 642 M386a | LMR006297 | 12/09/2022 | 12/09/2022 | Ej. 3 | 12/12/2025 | Libros | 2010 | 300.00 | |||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 275.00 | 642 M386a | LMR006298 | 17/11/2020 | Ej. 4 | 12/12/2025 | Libros | 2018 | 300.00 | |||||||
Colección General | CHALCO | CHALCO | 02/08/2017 | Compra | 209.00 | 641.59 M386a 2008 | CHL002508 | 24/05/2024 | Ej. 1 | 02/08/2017 | Libros | |||||||||
Colección General | CHALCO | CHALCO | 02/08/2017 | Compra | 209.00 | 641.59 M386a 2010 | CHL002509 | 24/05/2024 | Ej. 1 | 02/08/2017 | Libros | |||||||||
Colección General | CHALCO | CHALCO | 02/08/2017 | Compra | 209.00 | 641.59 M386a 2012 | CHL002510 | 09/05/2024 | Ej. 1 | 02/08/2017 | Libros | |||||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | 1 | TX716 M386a | CCL011497 | 03/12/2022 | 19/09/2022 | Ej. 1 | 09/01/2016 | Libros | |||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | 1 | TX716 M386a | CCL012118 | 28/09/2023 | 21/09/2023 | Ej. 3 | 09/01/2016 | Libros | |||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX716 M386a | CCL012117 | 31/10/2022 | Ej. 2 | 09/01/2016 | Libros | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 09/05/2017 | Compra | 642.6 M386a | CTC000542 | 25/10/2022 | Ej. 1 | 09/05/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 31/08/2017 | Compra | 642.6 M386a | CTC006129 | 02/11/2022 | Ej. 2 | 31/08/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 20/07/2018 | Compra | 642.6 M386a | CTC008584 | 09/11/2022 | Ej. 3 | 20/07/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 20/07/2018 | Compra | 642.6 M386a | CTC008585 | 09/11/2022 | Ej. 4 | 20/07/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 04/12/2018 | Compra | 642.6 M386a | CTC009151 | 09/11/2022 | Ej. 5 | 04/12/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 04/12/2018 | Compra | 642.6 M386a | CTC009152 | 09/11/2022 | Ej. 6 | 04/12/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 17/10/2016 | Compra | TX716 A786a | FRM006048 | 17/10/2016 | Ej. 1 | 17/10/2016 | Reserva | ||||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 17/10/2016 | Compra | 1 | TX716 A786a | FRM006049 | 01/10/2018 | 26/09/2018 | Ej. 2 | 17/10/2016 | Libros | ||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 27/07/2017 | Donación | 4 | TX716 A786a | FRM006050 | 05/11/2018 | 01/11/2018 | Ej. 3 | 17/10/2016 | Libros | Reimpresión 2016. | |||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 06/06/2018 | Compra | TX716 A786a | FRM015514 | 06/06/2018 | Ej. 4 | 06/06/2018 | Libros | Reimpresión 2017. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 06/06/2018 | Compra | TX716 A786a | FRM015516 | 06/06/2018 | Ej. 5 | 06/06/2018 | Libros | Reimpresión 2017. | |||||||||
Colección General | MEXICALI | MEXICALI | 06/01/2020 | Compra | 642 M386a 2018 | CHT001704 | 06/01/2020 | Ej. 1 | 06/01/2020 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 29/08/2017 | Compra | 642.6 M386a | VLL004262 | 29/08/2017 | Ej. 3 | 29/08/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 04/04/2022 | Compra | 642 M386a 2017 | VLL005130 | 04/04/2022 | Ej. 4 | 04/04/2022 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 04/04/2022 | Compra | 642 M386a | VLL009841 | 21/08/2023 | Ej. 5 | 04/04/2022 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 04/04/2022 | Compra | 642 M386a | VLL009842 | 04/04/2022 | Ej. 6 | 04/04/2022 | Libros | ||||||||||
No para préstamo | Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 13/07/2017 | Compra | 156.00 | 642.6 M386a | TPC004831 | 13/07/2017 | Ej. 1 | 13/07/2017 | Reserva | 356.00 | |||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 13/07/2017 | Compra | 161.00 | 642.6 M386a | TPC004832 | 13/07/2017 | Ej. 2 | 13/07/2017 | Libros | 361.00 | ||||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 13/07/2017 | Compra | 161.00 | 642.6 M386a | TPC004833 | 13/07/2017 | Ej. 3 | 13/07/2017 | Libros | 361.00 | ||||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 13/07/2017 | Compra | 161.00 | 642.6 M386a | TPC004834 | 13/07/2017 | Ej. 4 | 13/07/2017 | Libros | 361.00 | ||||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 13/07/2017 | Compra | 161.00 | 1 | 642.6 M386a | TPC004835 | 30/09/2019 | 23/09/2019 | Ej. 5 | 13/07/2017 | Libros | 361.00 | ||||||
No para préstamo | Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 16/01/2019 | Compra | 641.5 M386a | TLN006406 | 05/11/2022 | Ej. 1 | 16/01/2019 | Libros | |||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 16/01/2019 | Compra | 641.5 M386a | TLN006407 | 27/10/2022 | Ej. 2 | 16/01/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 31/05/2017 | Compra | 1 | 642.6 M386a | TXT014659 | 16/01/2024 | 18/10/2023 | Ej. 1 | 31/05/2017 | Reserva | ||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 17/07/2017 | Compra | 642.6 M386a | TXT020371 | 18/11/2022 | Ej. 2 | 17/07/2017 | Libros | 2014 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 13/06/2018 | Compra | 5 | 642.6 M386a | TXT021843 | 30/10/2023 | 18/10/2023 | Ej. 3 | 13/06/2018 | Libros | 2016 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 13/06/2018 | Compra | 642.6 M386a | TXT022796 | 09/11/2022 | Ej. 4 | 13/06/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 13/06/2018 | Compra | 642.6 M386a | TXT022797 | 18/11/2022 | Ej. 5 | 13/06/2018 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 07/02/2019 | Compra | 642.6 M386a | TXT022798 | 22/05/2023 | Ej. 6 | 07/02/2019 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 28/05/2019 | Compra | 3 | 642.6 M386a | TXT023432 | 14/05/2024 | 14/05/2024 | Ej. 7 | 28/05/2019 | Libros | 2017 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 27/03/2022 | Donación | 2 | 642.6 M386a | TXT005174 | 11/09/2023 | 07/06/2023 | Ej. 8 | 27/03/2022 | Libros | 2018 |