Arte culinario para el profesional de la cocina : (Registro nro. 52107)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 00824cam a2200241 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20240423171527.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 120718e20 mx a 001 0 spa
020 ## - ISBN
Isbn 9789681840754
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador TX716
Clave de autor-Numero de item M386a
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 642
Clave de autor-Numero de item M386a
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Martínez de Flores Escobar, Graciela
245 10 - TÍTULO
Título del Material Arte culinario para el profesional de la cocina :
Parte restante del título - Subtitulo bases y procedimientos /
Mención de responsabilidad, etc. Graciela Martínez de Flores Escobar, Paulina Monroy Campero
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2018
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 398 p. :
Dimensiones Ilustraciones ;
Otros detalles físicos 24 x 19 cm.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Primera parte: fondos -- 2. Segunda parte: Introducción a la repostería.
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
9 (RLIN) 26256
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 38735
Nombre personal Monroy Campero, Paulina
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Costo-Precio Total de Préstamos Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Última vez Préstado Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material Nota Pública Costo, Precio de Remplazo
      Dañado No para préstamo Colección General ALAMAR ALAMAR 16/07/2009 Compra 275.00   642 M386a LMR004720 07/11/2022   Ej. 1 16/07/2020 Libros Dañado por humedad, consulta en sala. 2009 275.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 17/09/2019 Compra 275.00 2 642 M386a LMR004721 01/03/2023 20/10/2022 Ej. 2 12/12/2020 Libros   275.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 275.00 1 642 M386a LMR006297 12/09/2022 12/09/2022 Ej. 3 12/12/2025 Libros 2010 300.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 275.00   642 M386a LMR006298 17/11/2020   Ej. 4 12/12/2025 Libros 2018 300.00
          Colección General CHALCO CHALCO 02/08/2017 Compra 209.00   641.59 M386a 2008 CHL002508 24/05/2024   Ej. 1 02/08/2017 Libros    
          Colección General CHALCO CHALCO 02/08/2017 Compra 209.00   641.59 M386a 2010 CHL002509 24/05/2024   Ej. 1 02/08/2017 Libros    
          Colección General CHALCO CHALCO 02/08/2017 Compra 209.00   641.59 M386a 2012 CHL002510 09/05/2024   Ej. 1 02/08/2017 Libros    
          Colección General COACALCO COACALCO 09/01/2016 Compra 0.00 1 TX716 M386a CCL011497 03/12/2022 19/09/2022 Ej. 1 09/01/2016 Libros    
          Colección General COACALCO COACALCO 09/01/2016 Compra 0.00 1 TX716 M386a CCL012118 28/09/2023 21/09/2023 Ej. 3 09/01/2016 Libros    
          Colección General COACALCO COACALCO 09/01/2016 Compra 0.00   TX716 M386a CCL012117 31/10/2022   Ej. 2 09/01/2016 Libros    
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 09/05/2017 Compra     642.6 M386a CTC000542 25/10/2022   Ej. 1 09/05/2017 Libros    
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 31/08/2017 Compra     642.6 M386a CTC006129 02/11/2022   Ej. 2 31/08/2017 Libros    
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 20/07/2018 Compra     642.6 M386a CTC008584 09/11/2022   Ej. 3 20/07/2018 Libros 2017  
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 20/07/2018 Compra     642.6 M386a CTC008585 09/11/2022   Ej. 4 20/07/2018 Libros 2017  
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 04/12/2018 Compra     642.6 M386a CTC009151 09/11/2022   Ej. 5 04/12/2018 Libros 2017  
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 04/12/2018 Compra     642.6 M386a CTC009152 09/11/2022   Ej. 6 04/12/2018 Libros 2017  
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 17/10/2016 Compra     TX716 A786a FRM006048 17/10/2016   Ej. 1 17/10/2016 Reserva    
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 17/10/2016 Compra   1 TX716 A786a FRM006049 01/10/2018 26/09/2018 Ej. 2 17/10/2016 Libros    
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 27/07/2017 Donación   4 TX716 A786a FRM006050 05/11/2018 01/11/2018 Ej. 3 17/10/2016 Libros Reimpresión 2016.  
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 06/06/2018 Compra     TX716 A786a FRM015514 06/06/2018   Ej. 4 06/06/2018 Libros Reimpresión 2017.  
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 06/06/2018 Compra     TX716 A786a FRM015516 06/06/2018   Ej. 5 06/06/2018 Libros Reimpresión 2017.  
          Colección General MEXICALI MEXICALI 06/01/2020 Compra     642 M386a 2018 CHT001704 06/01/2020   Ej. 1 06/01/2020 Libros    
          Colección General TABASCO TABASCO 29/08/2017 Compra     642.6 M386a VLL004262 29/08/2017   Ej. 3 29/08/2017 Libros    
          Colección General TABASCO TABASCO 04/04/2022 Compra     642 M386a 2017 VLL005130 04/04/2022   Ej. 4 04/04/2022 Libros    
          Colección General TABASCO TABASCO 04/04/2022 Compra     642 M386a VLL009841 21/08/2023   Ej. 5 04/04/2022 Libros    
          Colección General TABASCO TABASCO 04/04/2022 Compra     642 M386a VLL009842 04/04/2022   Ej. 6 04/04/2022 Libros    
        No para préstamo Colección General TAPACHULA TAPACHULA 13/07/2017 Compra 156.00   642.6 M386a TPC004831 13/07/2017   Ej. 1 13/07/2017 Reserva   356.00
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 13/07/2017 Compra 161.00   642.6 M386a TPC004832 13/07/2017   Ej. 2 13/07/2017 Libros   361.00
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 13/07/2017 Compra 161.00   642.6 M386a TPC004833 13/07/2017   Ej. 3 13/07/2017 Libros   361.00
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 13/07/2017 Compra 161.00   642.6 M386a TPC004834 13/07/2017   Ej. 4 13/07/2017 Libros   361.00
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 13/07/2017 Compra 161.00 1 642.6 M386a TPC004835 30/09/2019 23/09/2019 Ej. 5 13/07/2017 Libros   361.00
        No para préstamo Colección General TULANCINGO TULANCINGO 16/01/2019 Compra     641.5 M386a TLN006406 05/11/2022   Ej. 1 16/01/2019 Libros    
          Colección General TULANCINGO TULANCINGO 16/01/2019 Compra     641.5 M386a TLN006407 27/10/2022   Ej. 2 16/01/2019 Libros    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 31/05/2017 Compra   1 642.6 M386a TXT014659 16/01/2024 18/10/2023 Ej. 1 31/05/2017 Reserva    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 17/07/2017 Compra     642.6 M386a TXT020371 18/11/2022   Ej. 2 17/07/2017 Libros 2014  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 13/06/2018 Compra   5 642.6 M386a TXT021843 30/10/2023 18/10/2023 Ej. 3 13/06/2018 Libros 2016  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 13/06/2018 Compra     642.6 M386a TXT022796 09/11/2022   Ej. 4 13/06/2018 Libros 2017  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 13/06/2018 Compra     642.6 M386a TXT022797 18/11/2022   Ej. 5 13/06/2018 Libros 2017  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 07/02/2019 Compra     642.6 M386a TXT022798 22/05/2023   Ej. 6 07/02/2019 Libros 2017  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 28/05/2019 Compra   3 642.6 M386a TXT023432 14/05/2024 14/05/2024 Ej. 7 28/05/2019 Libros 2017  
          Colección General TUXTLA TUXTLA 27/03/2022 Donación   2 642.6 M386a TXT005174 11/09/2023 07/06/2023 Ej. 8 27/03/2022 Libros 2018