El manejo higiénico de los alimentos : (Registro nro. 31899)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 009870000a22002530004500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20240423195836.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 180910e2013 mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9786070503825 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
Número clasificador | TX601 |
Clave de autor-Numero de item | B826m 2012 |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 641.4 |
Clave de autor-Numero de item | B826m 2013 |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Bravo Martínez, Francisco |
245 03 - TÍTULO | |
Título del Material | El manejo higiénico de los alimentos : |
Parte restante del título - Subtitulo | acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / |
Mención de responsabilidad, etc. | Francisco Bravo Martínez |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Mención de edición | 4a. ed. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2013, |
-- | 2018. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 150 p. : |
Otros detalles físicos | Ilustraciones ; |
Dimensiones | 27 x 21 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota General | Incluye índice |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Higiene personal -- 2. Sanidad en el servicio de los alimentos -- 3. Que verificar en la compra de los alimentos -- 4. Tipos de contaminación -- 5. Limpieza del equipo -- 6. Temperatura adecuada para la desinfección -- 7. Especificaciones sanitarias |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Nutrición |
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos - Higiene |
9 (RLIN) | 29228 |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Total de Préstamos | Última vez Préstado | Nota Pública | Costo-Precio | Costo, Precio de Remplazo |
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No para préstamo | Colección General | AGUASCALIENTES | AGUASCALIENTES | 24/11/2018 | Compra | 641.4 B826m 2013 | GSC004540 | 24/11/2018 | Ej. 1 | 24/11/2018 | Reserva | |||||||||
Colección General | AGUASCALIENTES | AGUASCALIENTES | 19/06/2019 | Compra | 641.4 B826m 2013 | GSC008987 | 19/06/2019 | Ej. 2 | 19/06/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 17/02/2020 | Compra | 641 B826m 2012 | LMR006083 | 21/12/2020 | Ej. 1 | 12/12/2025 | Libros | Consulta en sala. 2012 | 220.00 | 220.00 | |||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 641 B826m 2018 | LMR006293 | 19/01/2024 | Ej. 2 | 12/12/2025 | Libros | 2 | 07/11/2023 | 2018 | 220.00 | 270.00 | |||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 641 B826m 2018 | LMR006294 | 17/11/2020 | Ej. 3 | 12/12/2025 | Libros | 2018 | 220.00 | 270.00 | |||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 641 B826m 2018 | LMR006295 | 17/11/2020 | Ej. 4 | 12/12/2025 | Libros | 2018 | 220.00 | 270.00 | |||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 07/11/2020 | Compra | 641 B826m 2018 | LMR006296 | 17/11/2020 | Ej. 5 | 12/12/2025 | Libros | 2018 | 220.00 | 270.00 | |||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 29/11/2017 | Compra | 641.4 B826m 2017 | CTC007617 | 09/11/2022 | Ej. 2 | 29/11/2017 | Libros | 2017 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 20/07/2018 | Compra | 641.4 B826m 2018 | CTC008559 | 09/11/2022 | Ej. 4 | 20/07/2018 | Libros | 2018 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 29/10/2019 | Compra | 641.4 B826m 2018 | CTC009357 | 09/11/2022 | Ej. 5 | 29/10/2019 | Libros | 2018 | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 29/10/2019 | Compra | 641.4 B826m 2018 | CTC009358 | 09/11/2022 | Ej. 6 | 29/10/2019 | Libros | 2018 | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 14/08/2018 | Compra | TX601 B826m 2017 | FRM015722 | 14/08/2018 | Ej. 1 | 14/08/2018 | Reserva | ||||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 14/08/2018 | Compra | TX601 B826m 2017 | FRM015723 | 14/08/2018 | Ej. 2 | 14/08/2018 | Libros | ||||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 16/08/2019 | Compra | TX601 B826m 2012 | FRM017492 | 14/01/2020 | Ej. 3 | 03/09/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | MEXICALI | MEXICALI | 25/06/2018 | Compra | 641.4 B826m 2016 | CHT000094 | 25/06/2018 | Ej. 1 | 25/06/2018 | Libros | ||||||||||
Colección General | PICHUCALCO | PICHUCALCO | 25/07/2017 | Compra | 641.4 B826m | PCH005539 | 10/11/2022 | Ej. 1 | 25/07/2017 | Reserva | 2016 | |||||||||
Colección General | PICHUCALCO | PICHUCALCO | 26/03/2019 | 641.4 B826m 2013 | PCH007217 | 10/11/2022 | Ej. 2 | 26/03/2019 | Libros | 2017 | ||||||||||
Colección General | PICHUCALCO | PICHUCALCO | 26/03/2019 | 641.4 B826m 2013 | PCH007218 | 10/11/2022 | Ej. 3 | 26/03/2019 | Libros | 2 | 05/10/2019 | 2017 | ||||||||
Colección General | SAUCITO | SAUCITO | 10/09/2018 | Compra | 641.4 B826m 2018 | SCT013651 | 25/10/2022 | Ej. 1 | 10/09/2018 | Libros | ||||||||||
Colección General | SAUCITO | SAUCITO | 27/02/2019 | Donación | 641.4 B826m 2015 | SCT005464 | 25/10/2022 | Ej. 1 | 27/02/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 30/08/2017 | Compra | 641.4 B826m | VLL004308 | 30/08/2017 | Ej.1 | 30/08/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 30/08/2017 | Compra | 641.4 B826m | VLL004309 | 30/08/2017 | Ej.2 | 30/08/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 08/05/2019 | Compra | 641.4 B826m 2013 | TPC007059 | 09/09/2019 | EJ.1 | 08/05/2019 | Libros | 1 | 09/09/2019 | 171.00 | |||||||
Colección General | TAPACHULA | TAPACHULA | 20/08/2019 | Compra | 641.4 B826m 2018 | TPC007212 | 10/08/2022 | Ej. 2 | 20/08/2019 | Libros | 1 | 21/07/2022 | ||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 17/04/2019 | Compra | 664.028 B826m 2012 | TLN003161 | 07/11/2022 | Ej. 1 | 17/04/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 17/04/2019 | Compra | 664.028 B826m 2013 | TLN003160 | 07/11/2022 | Ej. 1 | 17/04/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 09/07/2017 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT019952 | 08/02/2023 | Ej. 1 | 09/07/2017 | Reserva | ||||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 09/07/2017 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT020869 | 17/11/2022 | Ej. 2 | 09/07/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 09/07/2017 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT021163 | 28/06/2023 | Ej. 3 | 09/07/2017 | Libros | 1 | 20/06/2023 | 2015 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 18/10/2017 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT022595 | 20/03/2024 | Ej. 4 | 18/10/2017 | Libros | 1 | 20/03/2024 | 2017 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 28/05/2019 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT023433 | 08/02/2023 | Ej. 5 | 28/05/2019 | Libros | 1 | 26/09/2022 | 2018 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 28/05/2019 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT023434 | 19/02/2024 | Ej. 6 | 28/05/2019 | Libros | 2 | 24/01/2024 | 2018 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 15/10/2019 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT016739 | 09/11/2022 | Ej. 7 | 15/10/2019 | Libros | ||||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 15/10/2019 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT016740 | 25/04/2023 | Ej. 8 | 15/10/2019 | Libros | 2018 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 15/10/2019 | Compra | 641.4 B826m 2012 | TXT016741 | 19/02/2024 | Ej. 9 | 15/10/2019 | Libros | 1 | 17/01/2024 | ||||||||
TUXTLA | TUXTLA | 15/10/2019 | 641.4 B826m 2012 | TXT016742 | 28/05/2024 | Ej. 10 | 15/10/2019 | Libros | 4 | 28/05/2024 | 2018 | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 03/05/2023 | 641.4 B826m 2018 | TXT011378 | 16/01/2024 | Ej. 11 | 03/05/2023 | Libros | 2 | 16/01/2024 | 2018 |