El manejo higiénico de los alimentos : (Registro nro. 31899)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 009870000a22002530004500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20240423195836.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 180910e2013 mx ||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Isbn 9786070503825
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador TX601
Clave de autor-Numero de item B826m 2012
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.4
Clave de autor-Numero de item B826m 2013
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Bravo Martínez, Francisco
245 03 - TÍTULO
Título del Material El manejo higiénico de los alimentos :
Parte restante del título - Subtitulo acorde con la NOM-251-SSA1 2010 /
Mención de responsabilidad, etc. Francisco Bravo Martínez
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 4a. ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2013,
-- 2018.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 150 p. :
Otros detalles físicos Ilustraciones ;
Dimensiones 27 x 21 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Incluye índice
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Higiene personal -- 2. Sanidad en el servicio de los alimentos -- 3. Que verificar en la compra de los alimentos -- 4. Tipos de contaminación -- 5. Limpieza del equipo -- 6. Temperatura adecuada para la desinfección -- 7. Especificaciones sanitarias
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Nutrición
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos - Higiene
9 (RLIN) 29228
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material Total de Préstamos Última vez Préstado Nota Pública Costo-Precio Costo, Precio de Remplazo
        No para préstamo Colección General AGUASCALIENTES AGUASCALIENTES 24/11/2018 Compra 641.4 B826m 2013 GSC004540 24/11/2018 Ej. 1 24/11/2018 Reserva          
          Colección General AGUASCALIENTES AGUASCALIENTES 19/06/2019 Compra 641.4 B826m 2013 GSC008987 19/06/2019 Ej. 2 19/06/2019 Libros          
          Colección General ALAMAR ALAMAR 17/02/2020 Compra 641 B826m 2012 LMR006083 21/12/2020 Ej. 1 12/12/2025 Libros     Consulta en sala. 2012 220.00 220.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 641 B826m 2018 LMR006293 19/01/2024 Ej. 2 12/12/2025 Libros 2 07/11/2023 2018 220.00 270.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 641 B826m 2018 LMR006294 17/11/2020 Ej. 3 12/12/2025 Libros     2018 220.00 270.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 641 B826m 2018 LMR006295 17/11/2020 Ej. 4 12/12/2025 Libros     2018 220.00 270.00
          Colección General ALAMAR ALAMAR 07/11/2020 Compra 641 B826m 2018 LMR006296 17/11/2020 Ej. 5 12/12/2025 Libros     2018 220.00 270.00
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          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 20/07/2018 Compra 641.4 B826m 2018 CTC008559 09/11/2022 Ej. 4 20/07/2018 Libros     2018    
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 29/10/2019 Compra 641.4 B826m 2018 CTC009357 09/11/2022 Ej. 5 29/10/2019 Libros     2018    
          Colección General COATZACOALCOS COATZACOALCOS 29/10/2019 Compra 641.4 B826m 2018 CTC009358 09/11/2022 Ej. 6 29/10/2019 Libros     2018    
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          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 14/08/2018 Compra TX601 B826m 2017 FRM015723 14/08/2018 Ej. 2 14/08/2018 Libros          
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          Colección General PICHUCALCO PICHUCALCO 26/03/2019   641.4 B826m 2013 PCH007218 10/11/2022 Ej. 3 26/03/2019 Libros 2 05/10/2019 2017    
          Colección General SAUCITO SAUCITO 10/09/2018 Compra 641.4 B826m 2018 SCT013651 25/10/2022 Ej. 1 10/09/2018 Libros          
          Colección General SAUCITO SAUCITO 27/02/2019 Donación 641.4 B826m 2015 SCT005464 25/10/2022 Ej. 1 27/02/2019 Libros          
          Colección General TABASCO TABASCO 30/08/2017 Compra 641.4 B826m VLL004308 30/08/2017 Ej.1 30/08/2017 Libros          
          Colección General TABASCO TABASCO 30/08/2017 Compra 641.4 B826m VLL004309 30/08/2017 Ej.2 30/08/2017 Libros          
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 08/05/2019 Compra 641.4 B826m 2013 TPC007059 09/09/2019 EJ.1 08/05/2019 Libros 1 09/09/2019   171.00  
          Colección General TAPACHULA TAPACHULA 20/08/2019 Compra 641.4 B826m 2018 TPC007212 10/08/2022 Ej. 2 20/08/2019 Libros 1 21/07/2022      
          Colección General TULANCINGO TULANCINGO 17/04/2019 Compra 664.028 B826m 2012 TLN003161 07/11/2022 Ej. 1 17/04/2019 Libros          
          Colección General TULANCINGO TULANCINGO 17/04/2019 Compra 664.028 B826m 2013 TLN003160 07/11/2022 Ej. 1 17/04/2019 Libros          
          Colección General TUXTLA TUXTLA 09/07/2017 Compra 641.4 B826m 2012 TXT019952 08/02/2023 Ej. 1 09/07/2017 Reserva          
          Colección General TUXTLA TUXTLA 09/07/2017 Compra 641.4 B826m 2012 TXT020869 17/11/2022 Ej. 2 09/07/2017 Libros          
          Colección General TUXTLA TUXTLA 09/07/2017 Compra 641.4 B826m 2012 TXT021163 28/06/2023 Ej. 3 09/07/2017 Libros 1 20/06/2023 2015    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 18/10/2017 Compra 641.4 B826m 2012 TXT022595 20/03/2024 Ej. 4 18/10/2017 Libros 1 20/03/2024 2017    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 28/05/2019 Compra 641.4 B826m 2012 TXT023433 08/02/2023 Ej. 5 28/05/2019 Libros 1 26/09/2022 2018    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 28/05/2019 Compra 641.4 B826m 2012 TXT023434 19/02/2024 Ej. 6 28/05/2019 Libros 2 24/01/2024 2018    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 15/10/2019 Compra 641.4 B826m 2012 TXT016739 09/11/2022 Ej. 7 15/10/2019 Libros          
          Colección General TUXTLA TUXTLA 15/10/2019 Compra 641.4 B826m 2012 TXT016740 25/04/2023 Ej. 8 15/10/2019 Libros     2018    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 15/10/2019 Compra 641.4 B826m 2012 TXT016741 19/02/2024 Ej. 9 15/10/2019 Libros 1 17/01/2024      
            TUXTLA TUXTLA 15/10/2019   641.4 B826m 2012 TXT016742 28/05/2024 Ej. 10 15/10/2019 Libros 4 28/05/2024 2018    
          Colección General TUXTLA TUXTLA 03/05/2023   641.4 B826m 2018 TXT011378 16/01/2024 Ej. 11 03/05/2023 Libros 2 16/01/2024 2018