Servsafe coursebook / (Registro nro. 31002)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 007210000a22002170004500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20231212151436.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 1232372008 xxuAD 8511123126eng11
020 ## - ISBN
Isbn 9781582802251
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 427
Clave de autor-Numero de item S492s
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal National Restaurant Association
245 10 - TÍTULO
Título del Material Servsafe coursebook /
Mención de responsabilidad, etc. National restaurant association
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Estados Unidos :
Nombre del editor, distribuidor, etc. National restaurant association,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2010
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Dimensiones 27 x 22 cm.
505 00 - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. The food safety challenge -- 2. The flow of food trough the operation -- 3. Sanitary facilities and pest management.
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía
9 (RLIN) 27522
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Costo-Precio Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Costo, Precio de Remplazo Fecha de Remplazo Tipo de Material Total de Préstamos Total de Renovaciones Última vez Préstado
          Colección General ALAMAR ALAMAR 24/09/2009 Compra 650.00 427 S492s LMR003238 07/11/2022 Ej. 1 700.00 08/01/2016 Libros      
          Colección General ALAMAR ALAMAR 16/03/2017 Compra 650.00 427 S492s LMR003237 07/11/2022 Ej. 2 700.00 16/03/2017 Libros 2 1 14/07/2022
          Colección General ALAMAR ALAMAR 22/03/2018 Compra 650.00 427 S492s LMR003239 07/11/2022 Ej. 3 700.00 22/03/2018 Libros