Servsafe coursebook / (Registro nro. 31002)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 007210000a22002170004500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20231212151436.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 1232372008 xxuAD 8511123126eng11 |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9781582802251 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | eng |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 427 |
Clave de autor-Numero de item | S492s |
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | National Restaurant Association |
245 10 - TÍTULO | |
Título del Material | Servsafe coursebook / |
Mención de responsabilidad, etc. | National restaurant association |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Estados Unidos : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | National restaurant association, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2010 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Dimensiones | 27 x 22 cm. |
505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. The food safety challenge -- 2. The flow of food trough the operation -- 3. Sanitary facilities and pest management. |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
9 (RLIN) | 27522 |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Costo-Precio | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Costo, Precio de Remplazo | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Total de Préstamos | Total de Renovaciones | Última vez Préstado |
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Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 24/09/2009 | Compra | 650.00 | 427 S492s | LMR003238 | 07/11/2022 | Ej. 1 | 700.00 | 08/01/2016 | Libros | ||||||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 16/03/2017 | Compra | 650.00 | 427 S492s | LMR003237 | 07/11/2022 | Ej. 2 | 700.00 | 16/03/2017 | Libros | 2 | 1 | 14/07/2022 | |||||
Colección General | ALAMAR | ALAMAR | 22/03/2018 | Compra | 650.00 | 427 S492s | LMR003239 | 07/11/2022 | Ej. 3 | 700.00 | 22/03/2018 | Libros |