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Pérez Martínez, Ana María

Recetas de chocolate: desde los granos de cacao a las madalenas, mousses y moles/ Ana María Pérez Martínez - Singapur : Blume, 2007. - 192 p. : ilustraciones ; 29 x 22 cm.

Incluye índice

1. Mágico -- 2. Brillante -- 3. Fondant -- 4. Para chuparse los dedos -- 5. Algo oculto -- 6. Tesoros -- 7. Místico -- 8. Pecaminoso -- 9. Abracadabra -- 10. Viejos favoritos

desde las recetas mas sencillas hasta otras sumamente sofisticadas.

ISBN: 9788480766982

Subjects--Topical Terms:
Chocolate

Dewey Class. No.: 641.3374 / P438r