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Educación en alimentación y nutrición / Editores Luz Elena Pale Montero y Laura Leticia Buen Abad Eslava - México : Intersistemas, 2012. - 193 p. : Ilustraciones ; 23 x 16 cm.

Incluye índice.

1. Aspectos teórico-conceptuales de la educación -- 2. Aspectos teóricos conceptuales de la comunicación -- 3. Inteligencia emocional: una estrategia para la educación en nutrición -- 4. Manejo de estrategias didácticas -- 5. Material didáctico -- 6. Uso de las nuevas tecnologías en la educación en nutrición -- 7. Mercadotecnia para la educación en alimentación -- 8. Consideraciones previas para la elaboración de programas de educación alimentaria -- 9. Método centrado en la persona para promover hábitos de alimentación saludables.

ISBN: 9786074432855

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

LC Class. No.: RA784 / E244e

Dewey Class. No.: 363.8 / E244e