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García Rivas, Heriberto

Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / - 12a. ed. - México : Panorama, 2009. - 187 p. ; 21 x 13 cm.

1. Mercados y venta de alimentos -- 2. Utensilios y condimentos -- 3. Chile, sal e insectos -- 4. Bebidas y licores -- 5. El maguey y el pulque -- 6. Animales de la tierra -- 7. Animales del agua -- 8. Guajolote, mole y miel -- 9. Los productos vegetales -- 10. Otros vegetales

ISBN: 9683802583

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana - Historia

Dewey Class. No.: 641 / G215c