Larousse :
Muñoz Zurita, Ricardo.
Larousse : los clásicos de la cocina mexicana / - México : Larousse, 2009. - 144 p. ; 26 x 19 cm.
1. Las recetas más importantes de la gastronomía mexicana -- 2. Un recorrido gastronómico a través de la república mexicana -- Mas de 100 recetas ilustradas con fotografías -- 3. Un apartado con información relevante de las recetas y consejos del autor -- 4. Recetas clásicas como: sopa, tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, capirotada.
9789702222132
1.Cocina mexicana
TX716.M4 / L332l
641 / M971c
Larousse : los clásicos de la cocina mexicana / - México : Larousse, 2009. - 144 p. ; 26 x 19 cm.
1. Las recetas más importantes de la gastronomía mexicana -- 2. Un recorrido gastronómico a través de la república mexicana -- Mas de 100 recetas ilustradas con fotografías -- 3. Un apartado con información relevante de las recetas y consejos del autor -- 4. Recetas clásicas como: sopa, tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, capirotada.
9789702222132
1.Cocina mexicana
TX716.M4 / L332l
641 / M971c