Menús para invitados :
Loaldi, Paola
Menús para invitados : Soluciones adaptadas a todas las mesas, desde el bufé a las comidas más íntimas / Paola Loaldi - España : Everest, 2007. - 167 p. ; 22 x 19 cm.
Incluye índice
1.- Presentación -- 2. Menú en equilibrio -- 3. Decorar la mesa -- 4. Decorar el plato -- 5. El vino está servido - 6. Menús de carnes -- 7. Menús de pescado -- 8. Menús de verduras -- 9. Menús de estaciones -- 10. Menús para ocasiones especiales
La preparación de un menú, aunque sea de diario, necesita siempre un poco de imaginación para no caer en la monotonía. Y es que se puede comer bien-variado y de calidad sin gastar demasiado.
9788444120352009
Menús - Manuales
GAST1 GA35 1-1
641.6 / L795m
Menús para invitados : Soluciones adaptadas a todas las mesas, desde el bufé a las comidas más íntimas / Paola Loaldi - España : Everest, 2007. - 167 p. ; 22 x 19 cm.
Incluye índice
1.- Presentación -- 2. Menú en equilibrio -- 3. Decorar la mesa -- 4. Decorar el plato -- 5. El vino está servido - 6. Menús de carnes -- 7. Menús de pescado -- 8. Menús de verduras -- 9. Menús de estaciones -- 10. Menús para ocasiones especiales
La preparación de un menú, aunque sea de diario, necesita siempre un poco de imaginación para no caer en la monotonía. Y es que se puede comer bien-variado y de calidad sin gastar demasiado.
9788444120352009
Menús - Manuales
GAST1 GA35 1-1
641.6 / L795m