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082			_a613.2 _bM385a 2019
100			_aMartínez Álvarez, Jesús Román
245			_aAlimentación y dietética / _cJesús Román Martínez Álvarez
260			_aMéxico : _bAlfaomega, _c2019.
300			_a258 p. ; _c27 x 21 cm.
500			_aIncluye índice
505			_a1. Alimentación y nutrición -- 2. Descripción de enfermedades relacionadas con la nutrición -- 3. Descripción de las dietas terapéuticas -- 4. Descripción de la alimentación oral -- 5. Descripción de las técnicas de alimentación enteral -- 6. Técnicas de alimentación parenteral
520			_aEl manual se presenta como una herramienta de trabajo para facilitar el proceso de aprendizaje y adquisición de los conocimientos básicos necesarios en el área de nutrición y dietética destinados a un futuro técnico o profesional de la salud. Se distribuye en 6 módulos que incluyen: formación teórica, ejercicios resueltos y a resolver por el alumno, actividades prácticas grupales y de aplicación de los conocimientos adquiridos, así como de familiarización con búsquedas bibliográficas online
650		4	_926762 _aDietética
942			_cLB
999			_c75336 _d75336