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082 _a641.8
_bA283p
100 _aAguilar, José
245 _aPostres /
_cJosé Aguilar
260 _aBarcelona, España,
_bLexus,
_c2010.
300 _a195 p. ;
_c34 x 24 cm.
500 _aIncluye índice
505 _a1. Utensilios – 2. Alfajores – 3. Bavarios – 4. Bizcochos – 5. Budines – 6. Cakes – 7. Cremas – 8. Crocantes – 9. Flanes – 10. Galletas – 11. Mazamorra – 12. Mermeladas – 13. Mouses – 14. Panquenes – 15. Papillones – 16. Pasteles – 17. Tartas – 18. Tortas – 19. Glosario
520 _aIncluye más de 700 fotografías que no solo captan el postre terminado sino que incluye el desarrollo de la receta paso a paso para facilitarle al usuario un resultado seguro
590 _aC47
650 0 _947937
_aRepostería Postres
942 _cLB