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003			MX-MxAU
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008			210904b2009 c a|||| |||| 00| 0 s d
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040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
082			_a641.5 _bF246e
100			_aFarrow, Joanna
245			_aEscuela de chefs : _btécnicas paso a paso para la práctica culinaria / _cJoanna Farrow
260			_aChina : _bBlulme, _c2009.
300			_a255 p. : _bIlustraciones ; _c27 x 21 cm.
500			_aÍndice
505			_a1. Utensilios -- 2. Caldos y salsas -- 3. Carnes y aves -- 4. Pescado y marisco -- 5. Verduras y frutas -- 6. Huevos -- 7. Pasta -- 8. Pastas reposteras -- 9. Pan -- 10. Pasteles, pastas y postres
590			_aC47
650		4	_926245 _aCocina
942			_cLB