| 000 | 00816nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c70841 _d70841 |
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| 003 | MX-MxAU | ||
| 005 | 20200124181900.0 | ||
| 008 | 200124b2019 mx a|||| |||| 00| 0 s d | ||
| 040 |
_aMX-MxAU _cMX-MxAU |
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| 050 |
_aTX716 _bA444h |
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| 100 | _aAlmaguer Luja, Alondra | ||
| 245 |
_aHerencia mexicana : _bhistoria y evolución de su cocina / _cAlondra Almaguer Luja |
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| 260 |
_aCoacalco, Estado de México : _c2019. |
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| 300 |
_a158 p. : _bIlustraciones ; _c29 x 23 cm. |
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| 500 | _aIncluye bibliografía | ||
| 505 | _a1. Antecedentes históricos de la cultura azteca -- 2. Ingredientes -- 3. Utensilios -- 4. Métodos de cocción, conservación y cultivo -- 5. Tradiciones -- 6. Evolución de la cocina azteca -- | ||
| 590 | _aC47 | ||
| 650 | 0 |
_932625 _aCocina mexicana - Historia _zMéxico |
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| 942 | _cTE | ||