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050			_aTX769 _bU73p
100			_aUrbión, Beatriz de
245			_aPan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo : _brecetas y técnicas de panadería y repostería / _cBeatriz de Urbión
260			_aEspaña : _bGaia Ediciones, _c2018.
300			_a187 p. : _bIlustraciones ; _c18 x 24 cm.
490			_aCol. Nutrición y Salud
500			_aIncluye bibliografía
505			_a1. Los beneficios de las semillas sin gluten -- 2. Consejos para una panadería y repostería saludable -- 3. Recetas
520			_aCon Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanales saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azucares refinados, los lácteos y el huevo
590			_aC94
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650		0	_aPanadería y repostería _952199
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