000			02488nam a22002777a 4500
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040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
082			_a613.2024796 _bD352e 2012
100			_aDelgado Fernández, M.
245			_aEntrenamiento físico-deportivo y alimentación : _bde la infancia a la edad adulta / _cM. Delgado Fernández, A. Gutiérrez Saínz, M.J. Castillo Garzón
250			_a10a. ed.
260			_aEspaña : _bPaidotribo, _c2012.
300			_a268 p. ; _c21 x 15 cm.
490			_aCol. Nutrición y salud
500			_aIncluye índice
505			_a1. Bases fisiológicas y metabólicas de la alimentación: papel de los principios inmediatos en la alimentación (proteínas, carbohidratos, lípidos), papel de los nutrientes no energéticos en la alimentación (necesidades hídricas, sales minerales, vitaminas), balance energético: gasto y aporte de energía (gastoa energético, aporte energético, reserva energética) -- 2. Bases biológicas de la actividad física y entrenamiento físico-deportivo: entrenamiento, la contracción muscular como eje de la motricidad humana, aporte energético para la contracción muscular: vías metabólicas, adaptaciones cardiovasculares y respiratorias para la actividad física -- 3. Optimización de la alimentación: de la infancia a la edad adulta: alimentación infantil, desarrollo estaturo-ponderal y salud, necesidades y requerimientos nutritivos del niño(a) y del adolescente -- 4. Actividad física y entrenamiento deportivo desde la infancia a la edad adulta: justificación del entrenamiento físico-deportivo en el niño, propuesta de modelo para alcanzar un óptimo rendimiento físico-deportivo, fundamentación del entrenamiento físico-deportivo, desarrollo de las cualidades físicas en la edad escolar -- 5. Prevención de lesiones derivados del entrenamiento físico-deportivo en la edad escolar: lesiones agudas, lesiones por sobrecarga, criterios de control-evaluación y seguimiento del atleta joven -- 6. Alimentación para la actividad físico-deportiva: provisión óptima de nutrientes en relación con la actividad físico-deportiva, la alimentación ante el entrenamiento y la competición.
590			_aC31
650		0	_948328 _aAlimentación - Entrenamiento
700			_948329 _aGutiérrez Saínz, A.
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