| 000 | 00769nam a22002537a 4500 | ||
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| 003 | MX-MxAU | ||
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| 040 |
_aMX-MxAU _cMX-MxAU |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a611.637 _bM161e |
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| 100 | _aMcLachlan, Clauy | ||
| 245 |
_aEnciclopedia del chocolate / _cClay McLachlan |
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| 260 |
_aEspaña : _bBlume, _c2015. |
||
| 300 |
_a415 p. : _bFotografías ; _c24 x 19 cm. |
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| 500 | _aIncluye índice, índice de técnicas, índice de recetas | ||
| 505 | _a1. Las técnicas -- 2. Cuaderno práctico -- 3. Las recetas | ||
| 590 | _aC47 | ||
| 650 | 0 |
_931232 _aChocolate |
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| 650 | 0 |
_aConfitería _931233 |
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| 700 |
_947099 _aHermé, Pierre _ePrefacio |
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| 942 | _cLB | ||
| 999 |
_c64877 _d64877 |
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