| 000 | 00769nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c63417 _d63417 |
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| 003 | MX-MxAU | ||
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| 040 |
_aMX-MxAU _cMX-MxAU |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641 _bB766p |
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| 100 | 1 | _aBour Juncker, Alain | |
| 245 |
_aLa pastelería : _bun arte en el arte / |
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| 260 |
_aMéxico: _bTrillas, _c2005 |
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| 300 |
_a413 p. _c27 x 20 cm. |
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| 505 | _a1. Primera parte: cómo usar este libro e historia -- 2. Segunda parte: cremas, mousses, merengues, batidos, pastas sin levadura, pastas con levadura, azúcares -- Tercera parte: panes terminados, pasteles, carlotas, pays, tartas y galletas. | ||
| 590 | _aC47 | ||
| 650 | 4 |
_928768 _aRepostería |
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| 942 | _cLB | ||