000			01345nam a22002897a 4500
999			_c62795 _d62795
003			MX-MxAU
005			20200806100538.0
008			180702e2010 spao|||| |||| 00| 0 spa d
020			_a9788444120867
040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
050			_aTX740 _bP659p
100			_aAnsa, Jesús Mari
245			_aPintox : _bpequeño bocado, gran placer : bar gaucho / _cJesús Mari Ansa y otros.
260			_aLeón, España : _bEverest, _c2010.
300			_a129 p. : _bFotografías ; _c21 x 21 cm.
500			_aIncluye glosario.
505			_a1. Ensalda de anguila -- 2. Ensalada de atún, escarola, rúcula, canónigos, cebolleta y huevas de trucha -- 3. Ensaladilla de cebolla, atún, aceituna, ancho y mayonesa -- 4. ensalada de codorniz con lechuga, salmón y recula -- 5. Ensalada de colores con vinagreta de olivas negras y flores de borraja
520			_a El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sea sentado o de pie.
590			_aC47
650		0	_944588 _aEntremeses
650		0	_944589 _aRefrigerios
700			_aJiménez, Roberto _944591
700			_aSerrano, Alicia _955302
700			_aSerrano, Pruden _956651
942			_cLB