000			01244nam a22002417a 4500
003			MX-MxAU
005			20180531131227.0
008			180529e2016 mx o|||| |||| 00| 0 spa d
020			_a9786079705152
040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
050			_aTX716 _bA578a
245			_aAnecdotario culinario : _bAguascalientes - la plata _cUn proyecto colectivo de, Aminta Espinoza
260			_aAguascalientes, México : _bInstituto Municipal Aguascalentense para la Cultura, _c2016.
300			_a149 p. : _bFotografías ; _c17 x 26 cm.
500			_aIncluye glosario.
505			_a1. Sopa de bolitas de queso -- 2. Fideo seco de la tía Antonieta -- 3. Gorditas rojas -- 4. Enchiladas verdes hidrócalidas -- 5. Pescado empanizado con pepino, bañado en salsa de frutos rojos -- 6. Pollo tandoori -- 7. Carne de puerco en adobo -- 8. Mole verde de lechuga -- 9. Mole de masa de cuaresma/capirotada -- 10. Pan baguette
520			_aSería injusto llamar a este libro simplemente "recetario" pues en él encontramos tantas y tan diferentes historias girando en torno a las recetas aquí presentes.
590			_aC47
650		0	_941300 _aRecetas de cocina
700			_943416 _aEspinoza, Aminta _eCompilador
942			_cLB
999			_c61715 _d61715