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245	1	0	_aAnálisis de los alimentos : _bmétodos analíticos y de control de calidad / _cR. Lees
250			_a7a. ed.
260			_aZaragoza : _bAcribia, _c1982.
300			_a288 p. ; _c24 x 17 cm
500			_aíndice
505			_a1.indice de los métodos y análisis ordenado por alimentos--2.Métodos de análisis de los alimentos--3.Notas sobre lso métdos generales de laboratorio utilizados en análisis de alimentos.
520			_aSe ha escrito pensando en el químico analista. Los métodos que se describen en el texto dan resultados reproductibles que coinciden con los hallados por otros analistas.
590			_aC47
650	0	4	_aAlimentos _xAnálisis.
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