000			01085nam a22002417a 4500
003			MX-MxAU
005			20180508132635.0
008			180508e1997 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a8420009091
040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
082			_a664.0288 _bS253i
100			_aSatin, Morton
245			_aLa irradiación de los alimentos/ _cMorton Satin
260			_aZaragoza: _bAcribia, _c1997
300			_a173p.; _c24 x 17 cm
500			_aíndice
505			_a1.La irradiación de los alimentos--2.La pasteurización--3. Enfermedades vehiculadas por los alimentos--4.el uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias--5.prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección.--6.defensa a las objeciones contra la irradiación de los alimentos.
520			_aDesde el punto de vista técnico , se han realizado importantes avances en el desarrollo de métodos analíticos para la detección de alimentos irradiados.
590			_aC47
650			_925617 _aAlimentos - Conservación
942			_cLB
999			_c61249 _d61249