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100			_aHadjiandreou, Emmanuel
245			_aComo elaborar pan / _cHadjiandreou, Emmanuel _f2011
260			_aEspaña; _bAcanto; _c2011
300			_a175 p.; _bIlustraciones; _c26 x 21 cm.
500			_aIncluye, introducción
505			_a1. Las bases de la elaboración del pan -- 2. Panes básicos y otros panes con levadura -- 3. Panes sin trigo o levadura -- 4. Masa madre.
650		0	_936449 _aCocina (pan)
942			_cLB
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