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003			MX-MxAU
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008			170822e2012 SP o|||| |||| 00| 0 SP d
040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
050			_aTX767.C5 _bF312c
100			_aFelder, Christophe
245			_aChocolate / _cChristophe, Felder
260			_aLeón, España : _bEverest, _c2012.
300			_a443 p. : _bFotografías ; _c29 x 22 cm.
500			_aTítulo original : Chocolat
505			_a1. Recetas de base -- 2. Tartas y tartaletas -- 3. Cremas y fondants -- 4. Pasteles de pastelero -- 5. Mignardises -- 6. Helados y bebidas -- 7. Confetería y ornamientación -- 8. Cakes y pastelitos -- 9. Creaciones
520			_a200 recetas 360 paso a paso por Christophe Felder caliente, frío, untuoso, fundente, sabroso, crujiente, negro, blanco, liso, frío, azucarado..tartas, crema, mousses, fondants, pasteles, creaciones, pastelitos, bedidas, tartas, confitería, helados, adornos..
650		0	_931232 _aChocolate
650		0	_aConfitería _931233
700			_937116 _aJiménez, Alberto _eTraducción
700			_937128 _aTutor, Pilar _eTraducción
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999			_c57057 _d57057