| 000 | 00802cam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxAU | ||
| 005 | 20180702200648.0 | ||
| 008 | 090211b2008 mx 000 0 spa | ||
| 040 |
_aMX-MxAU _cMX-MxAU |
||
| 041 | _aspa | ||
| 050 |
_aQR115 _bS487r |
||
| 100 | 1 | _aSerrano Silva, Nancy Astrid | |
| 245 | 1 | 0 |
_aResistencia bacteriana a temperaturas altas / _cNancy Astrid Serrano Silva |
| 260 |
_bEl autor, _aMéxico : _c2008. |
||
| 300 |
_a31 p. ; _c28 x 22 cm. |
||
| 500 | _aIncluye bibliografía | ||
| 502 | _aTesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC | ||
| 505 | _a1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivo -- 4. Marco teórico -- 5. Epidemiología -- 6. Patogenicidad bacteriana | ||
| 590 | _aC94 | ||
| 650 | 0 |
_aMicrobiología de alimentos _944599 |
|
| 942 | _cTE | ||
| 999 |
_c51848 _d51848 |
||