| 000 | 00715cam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxAU | ||
| 005 | 20180629183100.0 | ||
| 008 | 090211b2008 mx 000 0 spa | ||
| 040 |
_aMX-MxAU _cMX-MxAU |
||
| 041 | _aspa | ||
| 050 |
_aTP371 _bR177f |
||
| 100 | 1 | _aRamírez Ramos, Nayelli | |
| 245 | 1 | 0 |
_aFermentación del yoghurt / _cNayelli Ramírez Ramos |
| 260 |
_bEl autor, _aMéxico : _c2008. |
||
| 300 |
_a32 p. ; _c29 x 23 cm. |
||
| 500 | _aIncluye bibliografía | ||
| 502 | _aTesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC | ||
| 505 | _a1. Introducción -- 2. Objetivo -- 3. Justificación -- 4. Marco teórico | ||
| 590 | _aC94 | ||
| 650 |
_aMicroorganismos _928167 |
||
| 942 | _cTE | ||
| 999 |
_c51840 _d51840 |
||