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003			MX-MxAU
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050		4	_aTX361.A8 B372a
082			_a613.2796 _bB228a
100	1		_aBarbany, Joan Ramón
245	1	0	_aAlimentación para el deporte y la salud / _cJoan Ramón Barbany
260			_aEspaña : _bPaidotribo, _c2016.
300			_a321 p. ; _c27 x 21 cm.
500			_aIncluye índice alfabético y bibliografía
505			_a1. Introducción y objetivos -- 2. Funciones digestivas y ejercicio físico -- 3. Los alimentos: valor nutritivo y composición -- 4. Metabolismo muscular en el ejercicio -- 5. Clasificación funcional del ejercicio -- 6. Hidratos de carbono -- 7. Lípidos: grasas y aceites -- 8. Proteínas -- 9. Fibra dietética -- 10. Vitaminas -- 11. Minerales, electrólitos -- 12. Agua y rehidratación -- 13. Suplementación ergogénica -- 14. Necesidades nutritivas del deportista -- 15. Elaboración de dietas -- 16. Dietética aplicada a la práctica deportiva -- 17. Alimentación y ejercicio para la salud -- 18. Estado nutricional y su evaluación para el ejercicio y la salud -- 19. Trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en el deporte
590			_aC94
650		4	_aNutrición deportiva _926618
942			_cLB
999			_c45185 _d45185