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003			MX-MxAU
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082			_a380.145642 _bF533m
100			_aFisher, William P.
245	1	0	_aMarketing práctico para restaurantes / _cFisher, William P. ; Traducción, Carmen Corona
260			_aMéxico : _bTrillas, _c1989.
300			_a259 p. ; _c24 x 18 cm.
490			_aTrillas turismo
500			_aTítulo original : Creative marketing for the foodservice industry. Título anterior: Marketing creativo: para el servicio de comidas. Incluye índice analítico.
505			_a1. La industria del servicio de alimentos: pasado, presente, futuro-- 2. Marketing y emrchandising en una empresa de servicio de alimentos-- 3. formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible? 4. Conducción de la investigación de mercados : dar al cliente lo que este requiere-- 5. Premarketing de un nuevo restaurante-- 6. Marketing de un restaurante establecido-- 7. Convertir una oreja de burro en un bolso de seda.
650		0	_aServicio de alimentación _946822
942			_cLB