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_bM528b 2007
082 _a572.4
_bM528b 2007
100 1 _aMelo Ruiz, Virginia
245 1 0 _aBioquímica de los procesos metabólicos /
_cVirginia Melo Ruiz, Óscar Cuamatzi Tapia
250 _a4a. ed.
260 _aEspaña :
_bReverté,
_c2007.
300 _a406 p. :
_bGráficos ;
_c24 cm.
500 _aIncluye glosario y abreviaturas comunes en bioquímica.
505 _a1. Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo -- 2. Bioenergética -- 3. Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas) -- 4. Carbohidratos: estructura y función biológica -- 5. Proteínas: estructura y función biológica -- 6. Enzimas: conceptos básicos y cinética -- 7. Lípidos: estructura y función biológica -- 8. Introducción al metabolismo -- 9. Glucólisis: ruta central del catabolismo de la glucosa -- 10. Glucogénesis -- 11. Glucogenólisis -- 12. Gluconeogénesis -- 13. Ciclo del ácido cítrico.
520 _aDirigido a profesores y estudiantes de ciencias biológicas y de la salud. El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.
650 _aMetabolismo
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650 _aBioquímica
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700 1 _aCuamatzi Tapia, Óscar
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_eAutor
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