000			013120000a22003010004500
999			_c36790 _d36790
003			MX-MxAU
005			20200523152216.0
008			000000e2002 mx a sp 0000000000spa00
020			_a9701032780
020			_a9789701032787
040			_aMX-MxAU _cMX-MxAU
041			_aspa
050		4	_aTX551 _bA411a
082			_a636.084 _bT113t
245	1	0	_aTablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes _blos alimentos y sus nutrientes / _cEditor, Miriam Muñoz de Chávez; Editor, José Angel Ledesmaa Solano, Colaborador, Adolfo Chávez Villasana
260			_aMéxico : _bMcGraw-Hill, _c2002.
300			_a203 p. : _bIlustraciones ; _c21 x 27 cm.
500			_aIncluye índice analítico.
505			_a1. Introducción -- 2. Forma de uso -- 3. Recomendaciones nutricionales -- 4. Tablas de valor nutritivo -- 5. Tablas complementarias
520			_aEn estas tablas se incluye el trabajo de muchas personas y se tiene que agradecer el apoyo de varias instituciones.
590			_aC94
650			_aAlimentos - Composición _925616 _vTablas
650			_aNutrición _928384 _vTablas
650		0	_aEducación nutricional _932537
700	1		_aMuñoz de Chávez, Miriam _916212 _eEditor
700			_aLedesma Solana, José Angel _942185 _dEditor
942			_cLB