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040 _aMX-MxAU
_cMX-MxAU
041 _aspa
050 4 _aRA784
_bG984i
100 1 _aGutiérrez Durán, María Concepción.
245 1 0 _aLa Información al consumidor en los productos dietéticos :
_buna aportación a la seguridad alimentaria /
_cMaría Concepción Gutiérrez Durán
260 _aMadrid :
_bDíaz de Santos,
_c2003.
300 _axxiii, 335 p. :
_bGráficas ;
_c25 x 19 cm.
505 _a1. Preparados infantiles -- 2. Alimentos para situaciones de esfuerzo y desgaste -- 3. Alimentos para regímenes nutricionales específicos -- 4. Alimentos considerados tradicionalmente como específicos para regímenes dietéticos.
520 _aLa presente obra es resultado de un exhasutivo trabajo de investigación centrado en uno de los grupos de alimentos más demandados por la sociedad actual, que es el constituido por los productos dietéticos, y para el que se vislumbra un incremento de su consumo en los próximos años.
590 _a83
650 0 _aAlimentos dieteticos
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650 0 _aAlimentos dieteticos
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_xEtiquetado
_zEspaña
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_xComposición
700 1 _aOrzáez Villanueva, María Teresa
_eCoautor
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