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100	1		_aAstiasarán Anchia, Iciar
245	1	0	_aAlimentos y nutrición en la práctica sanitaria / _cIciar Astiasarán Anchia y otros
260			_aMadrid : _bDíaz de Santos, _c2003.
300			_a505 p. : _c24 x 17 cm.
505			_a1. Alimentos: valor nutritivo -- 2. Alimentos con beneficios saludables -- 3. Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos -- 4. Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas -- 5. Productos para alimentación especial -- 6. Aditivos alimentarios: aspectos legislativos -- 7. Alimentos para deportistas -- 8. La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas -- 9. Alimentos infalibles -- 10. Nutrición en el ciclo vital -- 11. Recomendaciones dietéticas -- 12. Reacciones adversas a los alimentos.
520			_aEl presente libro está orientado al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria.
650	1	4	_a1.Nutrición
650			_aAlimentos _925610
650		0	_aDieta para enfermos _936629
700			_aLasheras Aldaz, Berta _936630 _eCoautor
700			_aAriño Plana, Arturo H. _936631 _eCoautor
700	1		_aMartínez Hernández, J. Alfredo _914532 _dCoautor
942			_cLB
999			_c36686 _d36686