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THE PROFESSIONAL CHEF, THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA /DR. TIM RYAN

por DR. TIM RYAN | THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA.

Detalles de publicación: CANADA, ED. JOHN WILEY &SONS, ING. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (2) Signatura topográfica: 427 R988t, ...

Alquimias y atmósferas del sabor : Carmen Titita Ramírez Degollado alta gastronomía de doña Carmen Titita/

por Ramírez Degollado, Carmen Titita.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Tiempo imaginario , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.5972 R177a 2009.

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