Resultados
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Preelaboración y conservación de alimentos / Alfredo Gil Martínez por Gil Martínez, Alfredo. Series Ciclos formativos Idioma: Español Detalles de publicación: España : Akal, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: SAUCITO (2) Signatura topográfica: 664.028 G463p, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: 664.028 G463p, .., TABASCO (1) Signatura topográfica: 664.028 G463p2010, COATZACOALCOS (3) Signatura topográfica: 664.028 G463p, .., AGUASCALIENTES (1) Signatura topográfica: 664.02 G463p, TULANCINGO (4) Signatura topográfica: 641.4 G463p, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 664.028 G463p, AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.02 G463p.
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Tecnología de los alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Harley Charley, Alejandro González Ávila, Ma. Eugenia Solis Torres por Charley, Helen | Ávila González, Edgar Alejandro [Traductor] | Solis Torres, Ma. Eugenia [Traductor]. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: SAUCITO (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t 2012, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 664.024 C478t , .., COACALCO (6) Signatura topográfica: TX354 C478t, .., MEXICALI (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, TABASCO (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t, TAPACHULA (4) Signatura topográfica: 664.024 C478t, .., AGUASCALIENTES (2) Signatura topográfica: 664.02 C478t, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.3 C478t, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 664.02 C478t, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 664.024 C478t , AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.02 C478t.
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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez por Pozuelo Talavera, Juan | Pérez Pérez, Miguel Ángel [Coautor]. Series Hostelería y turismo Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thompson : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (2) Signatura topográfica: TX651 P893t, .., TABASCO (2) Signatura topográfica: J9142009, .., QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 631 P893t 2009. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX651 P893t.
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Decoración con frutas : tallado y corte / Ofelia Audry por Audry, Ofelia. Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FÓRUM UNIVERSIDAD (5) Signatura topográfica: TX740.5 A915d, .., AGUASCALIENTES (5) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TABASCO (2) Signatura topográfica: C 745.924 A915d2011, .., CHALCO (1) Signatura topográfica: 641.81 A915d 2011, COACALCO (3) Signatura topográfica: TX652 A915d, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.568 A915d, .., TULANCINGO (2) Signatura topográfica: 641.81 A915d, .., ALAMAR (2) Signatura topográfica: 641 A915d, .., QUERÉTARO (1) Signatura topográfica: 641.81 A915d. Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX740.5 A915d , AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d, TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.568 A915d.
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Cocina tradicional mexicana : platillos para chuparse los dedos / Blanca Nieto por Nieto, Blanca. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Selector, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX716 N677c, TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.5972 N677c, .., TABASCO (3) Signatura topográfica: TX716 N548 2006, .., TULANCINGO (1) Signatura topográfica: 641.597 N677c, SAUCITO (1) Signatura topográfica: 641.5972 N677c .
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Las cocinas de Europa / Graciela M. de Flores. por Flores, Graciela M. de. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COACALCO (1) Signatura topográfica: TX723.5 F634c , TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, .., TABASCO (3) Signatura topográfica: TX723.5 F567 2008, .., TAPACHULA (1) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 641.5914 F634c, ... Ítems disponibles para referencia: ALAMAR No para préstamo (1) Signatura topográfica: 641 F634c .
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Manual de salchichonería / Luis Lesur por Lesur, Luis. Series Trillas CocinaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TABASCO (2) Signatura topográfica: 664.900202 L 644m, .., TUXTLA (3) Signatura topográfica: 664.900202 L644m, .., COATZACOALCOS (2) Signatura topográfica: 664.900202 L644m, ...
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