Prevención primaria de salmonella / Jennifer Patricia Velázquez Sotomayor

Por: Velázquez Sotomayor, Jennifer PatriciaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2008Descripción: 33 p. ; 29 x 22 cmTema(s): Microbiología de alimentosClasificación LoC:QR115 | V446p
Contenidos:
1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivos -- 4. Marco teórico
Nota de disertación: Tesis Licenciatura (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC
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Tesis impresa QR115 V446p (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo CCLTE0159

Incluye bibliografía

Tesis Licenciatura (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC

1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivos -- 4. Marco teórico

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