Resistencia bacteriana a temperaturas altas / Nancy Astrid Serrano Silva

Por: Serrano Silva, Nancy AstridTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2008Descripción: 31 p. ; 28 x 22 cmTema(s): Microbiología de alimentosClasificación LoC:QR115 | S487r
Contenidos:
1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivo -- 4. Marco teórico -- 5. Epidemiología -- 6. Patogenicidad bacteriana
Nota de disertación: Tesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC
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Tesis impresa QR115 S487r (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo CCLTE0149

Incluye bibliografía

Tesina (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC

1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivo -- 4. Marco teórico -- 5. Epidemiología -- 6. Patogenicidad bacteriana

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