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Ahumado, curado & secado : guía completa para carnes & pescados / Turan T. Turan ; Fotografía, Simon Pask

por Turan T. Turan | Pask, Simon [Fotografía].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Londres : Lexus, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FÓRUM UNIVERSIDAD Not for loan (1) Signatura topográfica: TX749 T929a.

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Barbacoa / Coordinadora Cristina Ramírez Fischer

por Rodríguez Fischer, Cristina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 641 R696b 2004.

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