Nutrición, dieta y salud / Michael J. Gibney
Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1990Descripción: 186 p. : Fotografías, Gráficas ; 24 x 17 cmISBN: 8420006858Tema(s): Nutrición -- Obras de divulgación | Dieta para enfermosClasificación LoC:RA784 | G447n
Contenidos:
Resumen: Los alimentos no son simplemente combustible fisiológico.
1. Nutrición un tópico convertido: desde hipocretates hasta los rumores actuales. -- 2. Los nutrientes y su metabolismo. -- 3. Fibra. -- 4. La belleza corporal. -- 5. Cómo muere media humanidad -- 6. Ceniza a ceniza. -- 7. vitaminas -- 8. Alergias alimentarias -- 9. Enfermedades cardiovasculares: La suprema controversia -- 10. poniendo y quitando: La dieta.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Reserva | FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | RA784 G447n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | FRM002681 |
Título original : Nutrition, diet and health.
1. Nutrición un tópico convertido: desde hipocretates hasta los rumores actuales. -- 2. Los nutrientes y su metabolismo. -- 3. Fibra. -- 4. La belleza corporal. -- 5. Cómo muere media humanidad -- 6. Ceniza a ceniza. -- 7. vitaminas -- 8. Alergias alimentarias -- 9. Enfermedades cardiovasculares: La suprema controversia -- 10. poniendo y quitando: La dieta.
Los alimentos no son simplemente combustible fisiológico.