Resultados
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Carne y productos cárnicos : Tecnología, química y microbiologìa. Varnam, Alan H. 1995 por Varnam, Alan H. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Acribia ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 641.36 V317c , TUXTLA (2) Signatura topográfica: 641.36 V317c, ... Ítems disponibles para referencia: TUXTLA Not for loan (1) Signatura topográfica: 641.36 V317c.
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Análisis nutricional de los alimentos/ Jean Adrian y otros por Adrian, Jean | Adrian, Jean [coautor] | Potus, Jacques [coautor] | Poiffait, Annie [coautor] | Dauvillier, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.07 A243a.
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Microbiología de los alimentos/ M.R. Adams y M.O. Moss por Adams, M. R. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 576.163 A215m.
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Alimentos seguros: Microbiología/ por Forsythe, Stephen J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664 F735a.
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La irradiación de los alimentos/ Morton Satin por Satin, Morton. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.0288 S253i.
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Restaurantes : servicio básico / Sondra J. Dahmer por Dahmer, Sondra J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TAPACHULA (2) Signatura topográfica: 642.4 D131r, ... Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 642.4 D131r.
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Nutrición y deporte / Steve Wootton por Wootton, Steve. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : ACRIBIA, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: MEXICALI (1) Signatura topográfica: 613.711 W918n.
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Tratamiento térmico de los productos cárnicos/ Joachim reichert por Reichert, Jim. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.90 R271t 1988.
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Evaluación de la carne en la cadena de producción/ H.J. Swatland por Swatland, H.J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: TAPACHULA No para préstamo (1) Signatura topográfica: 664.907 S973e.
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Nutrición y salud pública/ Muller J. Manfred y Trautwein A. Elke. por Muller J. Manfred | Trautwein A., Elke. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: AGUASCALIENTES (2) Signatura topográfica: 614.59 M958n, .., COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 614.59 M958n. Ítems disponibles para referencia: AGUASCALIENTES No para préstamo (1) Signatura topográfica: 614.59 M958n.
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Fabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas / por Esaín Escobar, Jaime. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Acribia ; 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COATZACOALCOS (1) Signatura topográfica: 637.12 E741f.
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fundamentos de Toxicología / Ted A. Loomis. por Loomis, Ted A. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: TUXTLA (1) Signatura topográfica: 571.96 L863f.
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Química de los alimentos / Hans Dieter Belitz por Belitz, Hans Dieter. Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CHALCO (1) Signatura topográfica: 664 B412q 2012.
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