TY  - BOOK
AU  - Wright,Jeni
AU  - Treuillé, Eric
TI  - Le Cordon Bleu guía completa de las técnicas culinarias: con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo 
SN  - 9788498011104
AV  - TX725 W947c
U1  - 641.5 
PY  - 2011///,
PY  - 2012///
CY  - España
PB  - Blume
KW  - Cocina Francia
N1  - 1. Extensa guía de ingredientes y técnicas -- 2. Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados -- 3. Más de 2000 fotografías e ilustraciones -- 4. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo -- 5. Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas
ER  -