TY  - BOOK
AU  - Almazán de la Rosa,  Ana Luisa
AU  - Velasco Aguilar, Dulce María
TI  - Cocina mexicana regional
T2  - UNITEC Gastronomía
SN  - 9786077448389
U1  - 641.59 
PY  - 2020///
CY  - México
PB  - Patria
KW  - Cocina -- México
N1  - 1. México y su cocina -- 2. Moles -- 3. Caldos y sopas -- 4. Pescados y  mariscos -- 5. Tamales -- 6. Chiles -- 7. Cocina de hacienda -- 8. Antojitos -- 9. Dulces típicos
ER  -