TY  - BOOK
AU  - Uranga Núñez, Consuelo
AU  - Espinosa Uranga, Griselda
TI  - Cocteles y algo más
SN  - 9786071728470
AV  - TX951 U721c
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Cócteleria
N1  - 1. El arte de la coctelería -- 2. Conocimientos básicos del bar -- 3. Licores y vinos -- 4. Bebidas que son alimentos -- 5. Clasificación de los cocteles por sus nombres genéricos -- 6. Cocteles para cada ocasión -- 7. Bebidas tradicionales -- 8. Coctelería de vanguardia -- 9. El alcohol y sus efectos -- 10. Cocteles que hicieron historia
N2  - Este libro presenta las recetas auténticas de lo más famosos cocteles tanto nacionales como internacionales, a lo que se agrega la historia de las bebidas y una dosis de humor
ER  -