TY  - BOOK
AU  - Alperi, Víctor
TI  - La cocina de los conventos
SN  - 8487531687
U1  - 641.594 
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Nobel
KW  - Conventos - España
KW  - Cocina española
N1  - Índice; 1. Sopas y potajes -- 2. La cocina del huerto -- 3. Frituras -- 4. Arroces, patatas y otros platos -- 5. De la mar o del río -- 6. Del corral y del establo, sin olvidar la caza -- 7. Cerdo -- 8. Cordero -- 9. Aves de corral -- 10. Caza de pluma -- 11. Perdices -- 12. Caza de pelo -- 13. Vísceras y despojos -- 14. Dulcerías -- 15. Frutas -- 16, Sangre y lágrimas de Cristo
ER  -