TY  - BOOK
AU  - Farrow, Joanna
TI  - Escuela de chefs: técnicas paso a paso para la práctica culinaria 
SN  - 9788480768528
U1  - 641.5 
PY  - 2009///
CY  - China
PB  - Blulme
KW  - Cocina
N1  - Índice; 1. Utensilios -- 2. Caldos y salsas -- 3. Carnes y aves -- 4. Pescado y marisco -- 5. Verduras y frutas -- 6. Huevos -- 7. Pasta -- 8. Pastas reposteras -- 9. Pan -- 10. Pasteles, pastas y postres
ER  -