TY - BOOK AU - Martínez Hernández,J.Alfredo AU - Portillo Baquedano, María del Puy AU - Navas Carretero, Santiago TI - Fundamentos de nutrición y dietética : : bases metodológicas y aplicaciones SN - 9788498353976 AV - QP141 F981f PY - 0000///España CY - España PB - Medica Panamericana KW - Nutrición KW - Metodología N1 - Incluye índice analítico; 1. Fundamentos teóricos -- 2. Metodología y aplicaciones -- 3. Utilización de nutrientes -- 4. Evaluación del estado nutricio -- 5. Nutrición humana y dietética -- 6. Investigación en nutrición -- 7. Elementos de aplicación y dietética ER -