TY  - BOOK
AU  - Baez Pelcastre, María del Rocio 
TI  - Una mirada al municipio de San Martín Totoltepec, Izúcar de Matamoros, Estado de Puebla: cultura gastronómica 
AV  - TX631  B142m
PY  - 2019///
CY  - Coacalco, Estado de México
KW  - Cultura gastronómica
N1  - Incluye referencias y glosario; 1. Historia del Estado de Puebla, Puebla en la época prehispánica -- 2. Historia del municipio de San Martín Totoltepec, Puebla -- 3. Ingredientes del municipio de San Martín Totoltepec -- 4. Utensilios de la cocina en el municipio de San Martín Totoltepec -- 5. Recetario del municipio de San Martín Totoltepec
ER  -