TY  - BOOK
AU  - Álvarez Calatayud, Guillermo
AU  - Marcos, Ascensión
AU  - Margolles, Abelardo
TI  - Probióticos, prebióticos y salud: evidencia científica 
SN  - 9788416732098
U1  - 613.264 
PY  - 2016///
CY  - España
PB  - Ergon; Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos
KW  - Salud
KW  - Alimentación macrobiótica
N1  - Incluye índice y glosario; 1. Microbiota y microbioma: microbioma humano, la microbiota oral, la microbiota gastrointestinal, la vagina y su microbiota, nuestras otras microbiotas, el viroma humano -- 2. Impacto sobre la microbiota: factores que influyen en el desarrollo de la microbiota, regulación epigenética de la microbiota intestinal sobre el hospedador, impacto de los antibióticos sobre la microbiota, dieta y microbiota -- 3. Probióticos y prebióticos: historia de los probióticos, prebióticos-definición, mecanismos de acción de probióticos y prebióticos, legislación -- 4. Inmunonutrición: el sistema inmunitario, sistema inmune de las mucosas, nutrición e inmunidad, dieta y estilo de vida: interacciones con el sistema inmunitario, alimentos funcionales y nutracéuticos, beneficios de las leches fermentadas, binomio madre-hijo. Lactancia materna y alimentación infantil, psiconeuroinmunología, envejecimiento y microbiota -- 5. Aplicaciones clínicas: probióticos-empleo en neonatología y perinatología, en fórmulas lácteas infantiles, diarrea y trastornos funcionales digestivos en pediatría, empleo de probióticos y prebióticos en el paciente pediátrico, aplicaciones clínicas de los probióticos en ginecología, probióticos y prebióticos en gastroenterología, empleo de probióticos y prebióticos en los trastornos digestivos funcionales, probióticos y prebióticos en las enfermedades hepáticas, odontología y salud oral, alergia. Neumología. Dermatología, uso de probióticos en la prevención y tratamiento de las enfermedades infecciosas-efectos sobre el sistema inmunitario-vacunas, enfermedades nutricionales. Malnutrición proteico-energética, obesidad y trastornos del comportamiento alimentario y su relación con el sistema inmunitario, prevención de las enfermedades cardiovasculares (diabetes, hipercolesterolemia), enfermedades neurológicas. Salud mental, aplicaciones de probióticos y prebióticos dirigidas a la tercera edad, probióticos en urología, en cáncer, empleo de probióticos y prebióticos en el paciente críticamente enfermo, trasplante de microbiota fecal, seguridad en el empleo de los probióticos, aplicación del uso de los probióticos desde la farmacia comunitaria -- 6. Miscelánea: los probióticos y los profesionales de la salud. Sociedades científicas, probióticos y medios de comunicación. Internet. Información a consumidores, guías de práctica clínica para el empleo de probióticos y prebióticos -- 7. Anexos: glosario de términos, webs de interés
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