TY  - BOOK
AU  - Urbión, Beatriz de 
TI  - Pan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo: recetas y técnicas de panadería y repostería 
T2  - Col. Nutrición y Salud
SN  - 9788484457510
AV  - TX769 U73p
PY  - 2018///
CY  - España
PB  - Gaia Ediciones
KW  - Panadería y repostería
N1  - Incluye bibliografía; 1. Los beneficios de las semillas sin gluten -- 2. Consejos para una panadería y repostería saludable -- 3. Recetas
N2  - Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanales saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azucares refinados, los lácteos y el huevo
ER  -